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潮濕破壞
由於產品包裝和運輸中容易水分過多,因此潮濕破壞是供應鏈中的一個最易出現的風險。
潮濕於運輸和儲存過程中會導致
- 黴菌
- 腐蝕
- 包裝破損
- 產品的損壞與故障
- 染色和變色
- 結塊
- 異味
黴菌於分解自然界中的有機物起著重要作用,黴菌常存在於空氣和灰塵中,其生長需要兩個基本條件:水分和養分。
水是最常見的黴菌腐蝕催化劑,其會對產品造成結構損害,即使是輕微的腐蝕也會影響產品的商業價值。
控制水分是防止損壞的最有效措施。
貨物以海上貨櫃運輸最易受潮損壞,在海上運輸過程中,貨櫃內的溫度變化很大,溫度下降會導致水凝結而成。
當貨櫃暴露在露點以下的溫度時,周圍空氣中的水分會凝結,在貨櫃的天花板和牆壁上最易發現。這些水滴會滴到貨物上,這一過程稱為貨櫃雨,冷凝也可能發生在貨物的包裝內,這被稱為貨物汗。
這個情況會在運輸過程中不斷重複,增加水分造成的損壞風險,例如黴菌生長、腐蝕、變形、故障或氣味。